为切实提高学生食堂从业人员食品安全知识，强化食品安全意识，不断提升学院餐饮管理与服务水平，根据食药监局春季学校食堂食品安全工作会议的要求，
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月25日
至26日，我院组织开展了为期2天的食堂从业人员食品卫生安全知识培训，160余名从业人员参加培训会。
本次培训由后勤处饮食中心组织，主要围绕学生食堂食品安全知识、食品安全操作规范等方面展开，通过食品安全知识宣传视频与教学PPT相结合的方式重点学习了《河南省学校食堂餐饮食品安全监督管理办法》、《预防食物中毒十大要点》等文件与法规。
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月26日下午
，学院针对培训的内容组织了全员书面考试。
通过此次培训和考核，不仅使所有从业人员对饮食安全知识做到了应知应会，同时也进一步规范了操作流程，增强了从业人员对食品安全重要性的认识，为提高饮食从业人员的业务技能和服务水平打下了良好的理论基础。
