为切实提高学生食堂从业人员食品安全知识，强化食品安全意识，
9月
28日
下午，应后勤管理处饮食中心邀请，烹饪食品系杨霞教授为我院160余名饮食从业人员进行了食品安全专项培训。
杨
教授以《食品安全大于天》为题，用典型的食品安全事件进行案例解析，从容易引发食品安全的原材料、事项及生产操作过程中应注意的事项等几个方面进行了详细讲解。此次食品安全专项培训是我院新学期饮食从业人员系列培训中的一项。
一直以来，学院高度重视食品卫生安全工作，新学期开学后，组织新从业人员进行了健康体检，并开展饮食从业人员食品安全操作、服务规范、规章制度等系列培训。通过这些培训，不仅使所有从业人员对饮食安全知识做到了应知应会，同时也进一步规范了操作流程，增强了从业人员对食品安全重要性的认识。
